بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة – التقرير

طريقة عمل كفتة الأرز.. تعتبر وصفة كفتة الأرز باللحمة من أشهر الأكلات في المطبخ المصري، حيث يفضل تناولها الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل كفتة الأرز

وتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة بسهولة، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة

المكونات:

– 1 كيلو جرام لحم.

– 2 بصلة متوسطة الحجم، منشور ناعم.

– 4 ملعقة كبيرة أرز.

– 1/2 كوب عصير طماطم.

– 1 ملعقة صغيره باكينج باودر.

– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

– معلقة ملح.

– ملعقة صغيره فلفل أسود.

– ملعقة صغيره بهارات لحمة.

– ملعقة صغيره بصل بودرة.

– ملعقة صغيره ثوم بودرة.

– ملعقة صغيره ملح صيني.

– 1/2 ملعقة صغيره قرفة.

– 1/2 ملعقة صغيره قرنفل.

طريقة التحضير

– قومي بنقع الأرز في الماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى جيداً.

– قومي بفرم الأرز مع الدهن فرماً خشناً، في محضرة الطعام.

– يعصر البصل المبشور، يوضع ماؤه جانباً ثم تضاف جميع البهارات، الملح إلى البصل ويخلط جيداً.

– يضاف البصل إلى خليط اللحم والأرز ويدعك جيداً باليد ثم يقسم الخليط إلى 8 كرات متساوية وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الشوي.

– يخلط ماء البصل المتبل، الباكينج باودر وعصير الطماطم جيداً.و القليل من التوابل والملح

– نضع كل كرة من اللحم على سيخ، تغمس اليدين في خليط ماء البصل ثم يفرد اللحم، تكرر العملة حتى انتهاء الكمية.

– ثم تشوى أسياخ الكفتة على الفحم وتقلب باستمرار حتى تنضج تماماً.

– يرش البقدونس المفروم في طبق، ترفع الأسياخ ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

بـ «خطوات بسيطة».. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم

بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الآيس كوفي بالكيت كات بسهولة