بسبب جودتها وصلت للعالمية.. تعرف على طريقة عمل حلاوة طحينية الراعى – التقرير

استضافت الفنانة والإعلامية إسعاد يونس، كلا من عاطف عدلى مرزوق المدير العام لشركة الراعي، ورامز عدلي مرزوق المدير التجاري لشركة الراعي.

كشف عاطف عدلي خلال حلقة برنامج صاحبة السعادة، المذاع عبر فضائية DMC، أن الشركة تقوم بتصنيع الحلاوة الطحينية وأنها منتج مصري يعتمد على مكونات طبيعية 100%، مع الحرص على الحفاظ على الجودة العالية في كل مراحل الإنتاج، مشيرًا إلى أن الحلاوة الطحينية تتكون من السمسم المنقى والمغسول والمطهر بعناية، والتي تتم إزالة الرطوبة منه لضمان أطول فترة صلاحية ممكنة.

وأضاف، أن السمسم يخضع لعدة عمليات، تبدأ بالتنقية والتقشير باستخدام المياه والملح لإزالة أي بكتيريا أو شوائب، ثم يتم تسوية السمسم بالبخار وتجفيفه قبل أن يدخل في عملية الطحن ليصبح جاهزًا لصناعة الطحينة والحلاوة الطحينية.

الشركة تصدر منتجاتها إلى العديد من الأسواق العالمية

وتابع، أن الشركة تصدر منتجاتها إلى العديد من الأسواق العالمية، منها أمريكا الشمالية والجنوبية، دول الخليج، أوروبا، وأفريقيا، مؤكدًا أن السمسم المستخدم في الإنتاج يتم شراؤه وتصنيعه محليًا، مع التركيز على تقديم منتج عالي الجودة يخلو من أي إضافات صناعية أو نباتية قد تؤثر على الطعم والقيمة الغذائية، موضحًا أن السمسم وزيته يحتويان على فوائد غذائية عديدة، منها دعم صحة الجهاز الهضمي وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، كما أن الشركة تعمل على تطوير خط إنتاج جديد يشمل المربى، في إطار خطتها لتوسيع نطاق منتجاتها.